Notre rubrique recettes propose des plats qui sortent vraiment d’une cuisine de famille : testes au moins deux fois, pensees pour les marches et les paniers du jardin, ecrites avec des mesures que tout le monde a chez soi. Vous y trouverez des classiques revisites (boeuf bourguignon de longue cuisson, gratin dauphinois sans creme), des recettes regionales pas si connues (tielle setoise, bourride toulonnaise, croquant du Quercy), des conserves de saison (chutney de figues, pickles de courgettes, confitures de tomates vertes) et des desserts d’enfance (tarte au sucre, far breton, clafoutis aux cerises noires). Chaque recette indique la duree, le budget approximatif et l’origine des ingredients principaux.
