Saisons

Saisons est notre calendrier editorial : qu’est-ce qu’on cuisine en avril, comment recoit-on en aout, qu’est-ce qu’on conserve en septembre, qu’est-ce qu’on patisse pendant l’Avent. La rubrique suit le rythme du marche, du potager et des fetes. Vous y trouverez des dossiers de saison (l’asperge, la tomate, la chataigne, le gibier, la truffe), des menus complets pour les grandes occasions (Paques, fete des voisins, Toussaint, Noel) et des conseils pour ne rien gaspiller en fin de cycle. Notre conviction : cuisiner avec les saisons, c’est cuisiner plus simple, plus juste et souvent moins cher.