L'actu

L’actu de LeBar Des Champs rassemble les nouvelles qui font la vie editoriale du magazine : reportages au coeur des fermes francaises, decryptages des decisions qui touchent la souverainete alimentaire, focus sur les producteurs en transition, retours de marches paysans et de salons regionaux. Nous suivons aussi la dynamique des AMAP, des circuits courts et des labels (AOP, Label Rouge, agriculture biologique). C’est la rubrique fourre-tout, celle qui accueille un coup de coeur producteur, une polemique sur l’etiquetage, une retrospective d’evenement. On y croise des chefs, des paysans, des conserveurs, des consommateurs engages, et tous les sujets transversaux qui font bouger la cuisine du terroir aujourd’hui.